Вот текст без HTML:

Відвантажуємо ТІЛЬКИ ОПТОМ, ВІД 1 ящика (від 20 кг).

Ціна за кілограм — від 193 грн.

Кокосова олія RBD харчова (рафінована, дезодорована, вибілена).

Характеристики:

температура плавлення — 24,4 °C
рафінована — так
запах — нейтральний
термін придатності — 1 рік

Вартість — від 193 грн/кг при покупці однієї упаковки.

Оптові ціни обговорюються індивідуально і залежать від обсягу продукції, що закуповується.

Харчова рафінована кокосова олія, окрім свого основного призначення, ідеально підходить для таких цілей:

• для косметичних процедур

• маски для волосся і тіла

• для масажу

• для миловаріння

• та багатьох інших застосувань

Індивідуально або у поєднанні з іншими оліями тропічні олії надають промисловим продуктам функціональні властивості, які подобаються споживачам.

Колись тропічні олії були основними жирами для перероблених продуктів. Наприклад, пальмова та кокосова олія мають гарну стабільність при зберіганні, кремову текстуру та інші властивості, необхідні виробникам харчових продуктів.

Однак з кінця 1980-х років ці олії втратили популярність через високий вміст насичених жирів, які пов’язували з підвищеним рівнем холестерину в крові. У той час їх почали замінювати частково гідрогенізованими рослинними оліями, що мають подібні властивості.

Згодом було встановлено, що трансжири, які містяться у частково гідрогенізованих оліях, ще більш шкідливі для серця, ніж тропічні олії.

Тому деякі виробники знову почали використовувати тропічні олії, позиціонуючи їх як більш здорову альтернативу частково гідрогенізованим оліям.

Сьогодні їх можна знайти у багатьох упакованих продуктах, таких як:

• крекери

• печиво

• пироги

• енергетичні батончики

• спреди

• попкорн для мікрохвильової печі та кінотеатрів

Деякі лабораторні дослідження показали, що пальмова олія, хоча і має високий рівень насиченості, може діяти подібно до корисних ненасичених жирів з точки зору впливу на рівень холестерину в крові. Однак наукові дані залишаються суперечливими.

Популяційні дослідження також не завжди пов’язують споживання пальмової олії із серцево-судинними захворюваннями. На сьогодні існує недостатньо досліджень на людях, щоб остаточно визначити її вплив.

Усі жири є сумішшю насичених і ненасичених жирних кислот. Хоча більшість жирних кислот у тропічних оліях є насиченими, не всі насичені жири шкідливі.

У деяких дослідженнях основна жирна кислота пальмової олії — пальмітинова кислота — не впливала на рівень холестерину. Пальмова олія також містить значну кількість мононенасичених жирів.

Кокосова олія, незважаючи на високу насиченість, часто демонструє нейтральний вплив на рівень холестерину у більшості людей. Основна жирна кислота кокосової олії — лауринова кислота — може навіть мати корисні властивості.

Як показують сучасні дослідження, продукти з високим вмістом насичених жирів не обов’язково призводять до підвищення холестерину або серцево-судинних захворювань. Їхній вплив залежить від багатьох факторів:

• генетики

• ваги

• загального раціону харчування

• способу життя

• статі

Крім того, тропічні олії містять інші речовини, які можуть впливати на ризик серцево-судинних захворювань, а також важливу роль відіграє спосіб їх обробки.

Найважливішим фактором є загальний баланс харчування. Додавання тропічних олій у межах здорового раціону навряд чи суттєво вплине на рівень холестерину.

Наша порада:
ранні дослідження, які викликали занепокоєння щодо тропічних олій, були частково помилковими. Проте рекомендується помірне споживання таких олій, оскільки їх вплив на здоров’я ще не повністю вивчений.

Якщо вам подобається смак кокосової олії, її можна використовувати у кулінарії. Однак для регулярного використання частіше рекомендуються рослинні олії, такі як:

• рапсова

• оливкова

• соєва

• сафлорова.